Ernährung & Verdauung

Einfache und komplexe Kohlenhydrate spielen eine entscheidende Rolle in der Ernährung und sind eine Hauptquelle für Energie im täglichen Leben....

Moringa erinnert vom Geschmack an Meerrettich und enthält neben Carotinen, Vitaminen und Aminosäuren auch Ballaststoffe und Mineralstoffe. Es soll unter...

Antioxidantien sind chemische Verbindungen, die unsere Zellen vor dem Altern schützen können. Sogenannte freie Radikale – auch reaktive Sauerstoffspezies oder...

Aminosäuren sind die Bausteine von Eiweißen, Hormonen und Enzymen. Sie wirken sich auf Deinen Stoffwechsel aus, helfen bei der Speicherung...

Du bist Vegetarier oder Veganer? - Dann achtest Du sicherlich bereits auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Es gibt dennoch...

Gerstengras kann entweder zu Saft, Pulver, oder Tabletten verarbeitet werden. Es enthält zahlreiche Vitamine sowie die Stoffe Zink, Calcium, Kalium...

Kuhmilchunverträglichkeit, Kuhmilchallergie, Laktoseintoleranz – die Bezeichnungen sind nicht immer einfach auseinanderzuhalten. In diesem Artikel sprechen wir von 'Kuhmilchunverträglichkeit', wenn die...

Eiweiß bekommt man durch Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte? - Das haben die meisten von uns so gelernt. Ganz richtig...

Lebensmittel mit Tyrosin können Deine Konzentration sowie Dein Denkvermögen verbessern. Lies hier, welche Lebensmittel am meisten Tyrosin enthalten.   Tyrosinhaltige...

Lutein und Zeaxanthin sind Carotinoide, die häufig gemeinsam in Lebensmitteln enthalten sind. Nahrungsmittel mit diesen beiden Carotinoiden können eine antioxidative...

Noch ist sie vergleichsweise unbekannt – das zunehmende Bewusstsein für Weizenunverträglichkeit lässt aber immer mehr Menschen vermuten, dass sie unter...

Du bist interessiert an Lebensmittelunverträglichkeits-Analysen und möchtest herausfinden, wie unser FOOD REACTION TEST funktioniert? Hier erfährst Du alles, was Du...

Die Haut ist Dein größtes Sinnesorgan und hat durchschnittlich eine Gesamtfläche von ca. 1,8 Quadratmetern. Sie beeinflusst Deine Gesundheit, Dein...

Wenn Du Muskeln aufbauen willst, kommt es nicht nur darauf an, dass Du ausreichend Eiweiß zu Dir nimmst. Wir verraten...

Können gesunde Lebensmittel auch ungesund oder gar gefährlich sein? Kurzum, ja! Und zwar bei einer Lebensmittelallergie. Diese wird durch eine...

Proteine sind enorm wichtig, wenn Du trainierst und Muskeln aufbauen willst. Dabei kann unser Körper Nahrungsproteine unterschiedlich gut in körpereigene...

Es gibt bestimmte Lebensmittel, die Deinen Blutzucker schnell ansteigen lassen und dadurch Deinen Langzeit-Blutzucker-Wert, den HbA1C-Wert, erhöhen können. Andere Lebensmittel...

Vitamin K ist das wohl am wenigsten bekannte Vitamin überhaupt. Dabei ist der Vitalstoff lebenswichtig und hat einen entscheidenden Einfluss...

Lebensmittel mit Cholesterin haben einen schlechten Ruf. Einerseits benötigt unser Körper Cholesterin für die Bildung von Hormonen und für die...

Wenn man sich mit Ernährung beschäftigt, wird einem sehr schnell klar, wie komplex und zum Teil auch widersprüchlich das Thema...

Was wäre das Essen, wenn wir es nicht schmecken könnten? Für jeden, der sich diese Frage schonmal gestellt hat, wäre...

Fette und seine Bausteine, die gesättigten und ungesättigten Fettsäuren, spielen eine entscheidende Rolle in Deinem täglichen Ernährungsplan und beeinflussen maßgeblich...

Für viele ein unangenehmes Thema, jedoch für mindestens genauso viele ist es ein Thema: Blähungen und Blähbauch. Ein vorübergehend aufgeblähter...

Ohne Nährstoffe können wir nicht leben – wir sind also auf eine ausreichende Zufuhr durch unsere Nahrung angewiesen. Nährstoffe lassen...

Rötet sich das Gesicht nach dem Genuss von Alkohol oder bleibt der Kater tagelang erhalten, leidet der Körper unter einer...

Lebensmittel mit Natrium sorgen in Deinem Körper für die Regulierung des Wasserhaushaltes und des Säuren-Basen-Gleichgewichts. Lies hier, welche Lebensmittel am...

Die Kaffeeunverträglichkeit ist keine Allergie, kann jedoch ähnliche Symptome aufweisen. Dazu gehören üblicherweise Schwitzen, Übelkeit, Zittern und Durchfall.   Kaffeeunverträglichkeit...

Lebensmittel mit Kupfer können bei der Abwehr von Krankheitserregern helfen und Dein Immunsystem schützen. Lies hier, welche Lebensmittel am meisten...

Wir kennen sie alle: Die Tage, an denen es quasi unmöglich ist irgendetwas erledigt zu bekommen. Die Tage, an denen...

Fette und seine Bausteine, die gesättigten und ungesättigten Fettsäuren, spielen eine entscheidende Rolle in Deinem täglichen Ernährungsplan und beeinflussen maßgeblich...

Die Knoblauchunverträglichkeit ist weitestgehend unbekannt, kann jedoch erhebliche Beschwerden auslösen und zudem eine starke Einschränkung bei der Ernährung darstellen. Vor...

Lebensmittel mit Vitamin A spielen eine wichtige Rolle für Deine Augen, die Blutbildung, die Knochen und für Dein Immunsystem. Lies hier,...

Gesunde Fette – was ist das eigentlich? Damit sind häufig essentielle Fettsäuren gemeint, die einen großen Einfluss auf Deine Gesundheit...

Die Sorbitunverträglichkeit ist zwar noch recht unbekannt aber dennoch weit verbreitet – vor allem wenn bereits eine andere Nahrungsmittelunverträglichkeit besteht....