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HbA1c-beeinflussende Lebensmittel

Es gibt bestimmte Lebensmittel, die Deinen Blutzucker schnell anstegen lassen und dadurch Deinen Langzeit-Blutzucker-Wert, den HbA1C-Wert, erhöhen können. Andere Lebensmittel hingegen wirken sich positiv auf Deinen HbA1c-Wert aus. Erfahre hier, welche Lebensmittel Du vermehrt essen solltest, und auf welche Du lieber verzichten solltest.

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Kohlenhydrate - Freund oder Feind?

Kohlenhydrate haben nicht den besten Ruf. Dabei empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, dass die Hälfte der täglichen Energiezufuhr aus Kohlenhydraten kommen soll. Sie sind neben Fetten die Hauptlieferanten unserer Energie und neben Proteinen enorm wichtig, wenn wir Muskeln aufbauen wollen. Schauen wir uns die Wissenschaft hinter Kohlenhydraten an.

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Damit Strom fließt, wenn Schweiß läuft

Jedes mal, wenn wir beim Sport schwitzen, verlieren wir Elektrolyte. Füllen wir unsere Reserven nicht schnell wieder auf, kann es zu einer Mangelversorgung und Funktionsstörungen kommen. Die Folgen kennen wir alle: Krämpfe, Kopfschmerzen oder Kreislaufbeschwerden. Erfahre hier mehr über die wichtigen Nährstoffe und wie Du Deinen Elektrolythaushalt grundsätzlich optimieren kannst.

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HbA1c

Bei HbA1c handelt es sich um den Langzeit-Blutzucker-Wert. Er ist nützlich zur Diabetes-Diagnose und besteht aus einem Hämoglobin-Molekül an dem ein Glukosemolekül hängt. Bei der Diagnostik können so die Blutzucker-Werte der letzten 4-6 Wochen ermittelt werden.

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Kokos-Chia-Pudding

Wenn die innere Stimme unaufhörlich nach Nachtisch ruft, können wir ihr kaum widerstehen. Dank unseres leckeren Puddings musst Du das auch nicht. Unser Kokos-Chia-Pudding enthält MCTs (mittelkettige Fettsäuren), die Dir Energie spenden, Omega-3-Fettsäuren, die gut für Deine Blutfettwerte sind und er schützt gleichzeitig Deine Zellen durch reichlich Antioxidantien. Lass es Dir schmecken!

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Spirulina

Viel Chlorophyll und Eiweiß, wenig Jod - Spirulina hat zahlreiche Vorteile und lässt sich einfach in Deinen Speiseplan einbauen. Die vermeintliche Alge kann aber auch stark belastet sein und durch ihren gewöhnungsbedürftigen Geschmack Probleme bereiten.

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Löslicher Transferrinrezeptor

Wenn Du wissen möchtest, wie gut Du mit Eisen versorgt bist, testest Du Dein Blut – Logisch. Neben den gewöhnlichen Biomarkern, Hämoglobin und Serum-Ferritin, kann Dir vor allem der Gehalt an löslichen Transferrinrezeptoren (sTfR) Deinen Eisenstatus anzeigen. Erfahre hier mehr darüber, welche Rolle dieser Marker in Deinem Eisen-Stoffwechsel spielt und wie er mit dem Marker Transferrin zusammenhängt.

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